卡爾-費(fèi)休容量法水分測(cè)定的測(cè)定原理：

    容量法水分儀是通過(guò)計(jì)量反應(yīng)過(guò)程所消耗的卡爾-費(fèi)休試劑的體積來(lái)計(jì)算含水。

卡爾-費(fèi)休容量法測(cè)定水分含量時(shí)，主要依據(jù)電化學(xué)反應(yīng)：I2＋2eó2I-在反應(yīng)池的溶液中同時(shí)存在I2和I-時(shí)，該反應(yīng)在電極的正負(fù)兩端同時(shí)進(jìn)行，即在一個(gè)電極上I2被還原，而在另一個(gè)電 極上I-被氧化，因此在兩個(gè)電極之間有電流通過(guò)。如果溶液中只有I-而無(wú)I2同時(shí)存在，則兩個(gè)電極間沒有電流通過(guò)?？?費(fèi)休試劑中含有效成分吡啶和碘等物質(zhì)，把其計(jì)量滴入反應(yīng)池，能與待測(cè)溶液中的水發(fā)生如下化學(xué)反應(yīng)：

H₂O＋SO₂＋I(xiàn)²＋3C₅H₅N→2C₅H₅N·HI＋C₅H₅N·SO₃

C₅H₅N·SO₃+CH₃OH→C₅H₅N·HSO₄CH₃

C₅H₅N·HI→C₅H₅N·H++I-該反應(yīng)持續(xù)進(jìn)行，不斷消耗水，生成I^-，一直到反應(yīng)滴定終點(diǎn)，水分消耗完畢。這時(shí)，溶液有微量未發(fā)生反應(yīng)的卡爾費(fèi)休試劑存在，才能發(fā)生I₂和I^-同時(shí)存在的情況，兩個(gè)鉑電極之間的溶液開始導(dǎo)電，由電流指示達(dá)到終點(diǎn)，停止滴定。從而通過(guò)計(jì)量已消耗的卡爾費(fèi)休試劑體積（容量）來(lái)標(biāo)定溶液中的水分含量。

卡爾費(fèi)休庫(kù)侖法（電量法）的測(cè)定原理：

庫(kù)侖法水分儀是通過(guò)計(jì)量反應(yīng)過(guò)程所通過(guò)的電流的多少來(lái)計(jì)算含水。

電量法，是基于將試樣溶于含有一定碘的特殊溶劑的電解液后，水即消耗碘，但所需的碘不再是用已標(biāo)定過(guò)的含碘試劑去進(jìn)行滴定，而是通過(guò)電解過(guò)程，使溶液中的碘離子在陽(yáng)極氧化為碘：2I^--—2e─→I₂所產(chǎn)生的碘又與樣品中的水反應(yīng)。其終點(diǎn)用雙鉑電極指示。當(dāng)電解液中碘濃度恢復(fù)到原定濃度時(shí)，停止電解。然后根據(jù)法拉第電解定律：計(jì)算出待測(cè)試樣的水分含量。